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包子机的保养
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要---它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等---操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4,开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速电机请依照机电产品常规保养。
我公司---设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和完善企业的产品。---的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,手工包子机,服务”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,手工包子机厂家,无论您身处何方,我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务,您的满意是我们的愿意!完善的售后服务是我们一直的追求,能与您合作是我们一直的心愿,也是您较佳的选择。
用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构或多有些区别,但是总体区别不大,区别的原因就在于,因为手工包子是手工压皮在压皮的过程中也会沾有干面粉,手工包子机,比如平时一斤面粉含水量是50%,那么压完皮后的含水量其实是远远小于50%的,而包子机成型则不需要撒干面粉,手工包子机出售,很自然如果---包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量会小于50%,所以用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型。
包子机,是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械。可以根据需要另外配置设备和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等设备。
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