德宏月饼包馅机价格-德宏月饼包馅机-旭众机械

月饼机生产时月饼出现变质的主要原因分析：

光照和线辐照：光照会加速脂肪氧化酸败的反应，同时，对于较稳定的---酸，也会促进它的氧化作用。

　　水分：水分对油脂的自动氧化没有直接的关系，但有间接影响。当月饼中水分含量较高或---干燥时，都会产生较快的酸败速度。

　　氧气分压：脂肪自动氧化的速度随---中的氧气分压的增加而增加。

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烘烤、刷蛋、再烘烤

成型的月饼需要进行两次烘烤，次烘烤将月饼简单定型。

随后是刷蛋液。只用蛋黄，德宏月饼包馅机价格，搅拌均匀后加入少量的水即可，这是为了再接下来的烘烤中给月饼增色，让月饼看起来美味可口

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