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一、月饼成型机开机准备:1、接通电源220v,并---牢固接地;2、接通压缩空气;3、把---调压阀调至(0。2-0。4mpa所需压力由调试好确定)把内模调压阀调至(0。1-0。3mpa所需压力由调试好确定)把吹气调压阀调至(0。1-0。4mpa所需压力确定)本调压阀为差压排水,每次断气后会自动排水,所以水份达到标定线后,应断气一次,以排走杯中水份;4、开机前把通气换---阀和通气换内模阀拨向通气;5、成型速度共30个档位,怒江月饼包馅机定做,打软馅饼或小月饼建议调到20-30档之间,打硬馅月饼15-28档之间;6、对中调整共50个档位,调试时如饼坏在饼模中心点左边,那就要按右键增加档位,反之按右键减少档位;7、打开机箱,调好搓圆板,以坯料搓圆后直径与高度比为1:1为好;8、如果已装好模具,怒江月饼包馅机批发,可以开机进行对中调试。
我公司---设计、制丸机械,多年来,我们长期致力于研制和开发,怒江月饼包馅机,不断的改进和完善企业的产品。---的售后服务源于企业,我公司一直以“品质为本,怒江月饼包馅机厂家,服务”作为企业宗旨。
月饼成型机就是把月饼胚做成外观精美的月饼,利用红外线的感应装置,将包馅的面团进行挤压成花纹清新的月饼,一般广式月饼的代表是莲蓉馅和五仁馅的比较多,外皮上一般会印有莲蓉或五仁的字样。
月饼排盘机,就是把做好的月饼,整齐的排列在准备好的盘子内或者盒子内。可以通过数控面板设置月饼的装盘的个数,智能的装入盘内,提率。通过月饼机一系列流水线的作业一盒月饼就可以包装上市了。
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馅料有问题莲蓉、椰蓉、豆沙、枣泥、豆蓉等馅料中掺杂使假,以次冲好,加油量少,掺人淀粉多。馅料从饼皮中吸引油脂,造成饼皮失油干燥、变硬。正确制作工艺应是馅料与饼皮相辅相成,馅料应使用纯正莲蓉、豆沙、枣泥、豆蓉、枣蓉等,按标准配方加入足量的油脂,既保持馅料柔软、细腻,又能使部分油脂转移到饼皮部分,俗称“回油”,使饼皮光亮、柔软。
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