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全自动饺子机的用途:
本机器用途范围广适合各种餐饮商家使用,如:宾馆、饭店、食堂、餐厅、幼儿园、饺子加工配送等使用,不仅仅能够生产出肉馅,素馅的饺子,而且还能包出肉菜混合馅料的饺子。
全自动饺子机结构和原理:
机器主要是由辊压输面模块、供馅模块、包合成型模块三个部分构成的,在准备开始工作之前我们只需要把辊压好的面皮放入到输面入口,然后机器会将面团以空心面管的形式推出到出馅口地方,在开动供馅模块的开关,馅料经双级变量叶片泵将馅推入到输馅管中,从出馅口出来,后经过模包合成型,一个造型漂亮,皮薄馅大的饺子机包出的饺子机就这样诞生了。
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全自动饺子机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子,可用于蒸,煮,水饺饺子机批发,煎及加工冷冻食品。 结构及原理: 全自动饺子机工作部位主要是轴输面,输馅及成型三个部分组成。工作时,将面加入面斗经螺旋推进器(输面绞龙)将面推至出口,形成空心面管,同时经双级变量叶片泵将馅推入面管内,后经成型模滚压成型。 更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。
导致饺子开裂和开边的原因:
一:面团在活的时候非常硬,水饺饺子机,而且面团里面的含水量非常低。
二:需要检查下机器的合边刀有没有出现变形的情况,有的时候因为机器的合边刀在长时间使用的时候就会出现缝隙变大的情况。
三:检查下机器的合边刀在安装的时候,上下到是不是在同一个平面上。
四:了解下机器的合边刀有没有在---确的位置上。
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